J’ai vu des articles décents, comme des œufs brouillés dans les tortillas.
Cela fait un moment que je n’ai pas fait ce que nous avons mangé mercredi, et il y a une très bonne raison à cela – et c’est peut-être ma plus grande chute en tant que blogueur qui écrit sur la nourriture et la consommation: je ne me souviens pas pour prendre des photos de ce que je mange. Ou ce que mes enfants mangent. Ou ce que mon mari mange. Ou peut-être que je me souviens après que les assiettes soient déjà nettoyées, ou je me souviens de prendre des photos du petit déjeuner et du déjeuner et d’oublier tout le reste.
Prendre des photos de ce que je mange n’est pas naturellement. Et pour être honnête, cela n’arrête jamais de se sentir bizarre. Peut-être que je montre mon âge ici, mais je me sens idiot de prendre une photo de mon repas dans un restaurant ou chez un ami. Ma famille et mes amis proches sont tellement retirés du monde des blogs que chaque fois que je sortais mon téléphone pour prendre une photo de ma nourriture, j’ai l’impression de me regarder avec un mélange de confusion et de gêne. Même je suis un peu confus et ennuyé par cela. Et quand je prends des photos de la nourriture que mes enfants mangent, cela a juste été perturbateur.
Donc, en bref, ce sera mon dernier ce que nous avons mangé mercredi. Célébrons avec de la crème glacée!
Le petit déjeuner était, comme d’habitude, un smoothie. Celui-ci était une tasse de lait à vanille non sucré, deux glaçons de lait au chocolat, une banane glacée, une cuillerée de beurre d’arachide naturel et une secousse de cannelle.
Pour le déjeuner, j’ai eu une grande salade avec des verts ( Il y a aussi des germes de Bruxelles rasés qui se cachent sous là-bas), du thon, des fraises, du fromage bleu émietté, et tout le monde aime cette vinaigrette, ainsi qu’un thé glacé de l’un de ces verres vintage amusants que ma belle-mère a eu lors d’une vente aux enchères. Je peux totalement imaginer Marcia et Jan Brady buvant une saveur de ces verres, ne pouvez-vous pas?
Avec ma salade, j’ai aussi mangé beaucoup de pastèque et de bleuets.
quelques heures plus tard , J’avais un mélange d’amandes crues et de canneberges séchées. Je mesure cela (un quart de tasse chacun) ou je suis susceptible de trop manger ce combo. Je dois inclure notre chien de chien dans ces articles parce qu’il me suit toujours quand je porte de la nourriture.
Plus tard, j’ai eu des bretzels remplis de beurre d’arachide à mon bureau. Ce sont l’un de mes snacks préférés à Aldi (voir le reste de la liste ici: 20 autres choses préférées à acheter chez Aldi).
Pour le dîner, nous avons eu les restes de hamburgers, de hot-dogs et local Saucisse de notre barbecue du 4 juillet, ainsi que des fraises et des pommes de terre à deux fois cuites. Je n’avais que la moitié du hamburger mais j’ai mangé tout le reste.
Après le dîner, nous avons fait une promenade en famille jusqu’à la crème glacée, et j’ai eu une seule cuillère de beurre d’arachide sur un cône de sucre.
c’est tout! Merci d’être venu avec moi sur cette étrange balade. Mon objectif avec ces messages était de partager à quoi ressemble la vraie vie pour nous. Suivez-moi sur Instagram, où je partage des photos de nourriture quand je me souviens de les prendre.
Et si vous ne les avez pas déjà vues, voici quelques articles de mercredi mettant en vedette mon mari et mes enfants:
Sept mots, je n’ai jamais pensé entendre mon fils de 8 ans dire: “Maman, je suis malade de cacao.”
i N’achetez pas de coco. Mon fils les a mangés à l’école dans le cadre du programme de petit-déjeuner gratuit. Je ne suis pas content de cela.
Pendant des mois, j’ai lutté avec quoi faire pour le petit déjeuner scolaire. Dans son école, les enfants peuvent arriver jusqu’à 30 minutes avant le début des cours et prendre le petit déjeuner à la cafétéria gratuitement. C’est une demi-heure que mon fils chérit. Il peut s’asseoir avec ses amis et Gab à propos de Minecraft et Percy Jackson avant que tout ne soit immobile et que les instructions ne commencent.
Cela ne me dérange pas de le rendre à l’école tôt pour le petit déjeuner. C’est la nourriture avec laquelle j’ai un problème.
Les enfants ne peuvent pas simplement entrer et prendre un carton de lait et un morceau de fruit. Selon les réglementations, chaque enfant de la ligne de petit-déjeuner doit prendre au moins trois groupes alimentaires – cela signifie un lait, un yaourt ou un bâton de fromage et du jus ou un morceau de fruits et de céréales froides ou de l’article chaud. Sur le papier, cela semble bien.
J’ai vu des articles décents, comme des œufs brouillés dans des tortillas. Mais en rotation lourde se trouvent également le yogourt Trix et les biscuits croustillants. L’article chaud est emballé individuellement: sandwichs aux biscuits à la saucisse, pâtisseries de fruits et crêpes «aux éclaboussures de fraises». Le fruit est souvent des oranges entières, que les enfants ont utilisées jusqu’à ce que nous commencions le programme de fruits Ninja plus tôt dans l’année scolaire (lire «Fruit Ninjas: un simple programme de bien-être scolaire.»)
en bref, Ce n’est pas un petit-déjeuner que je me sens bien, surtout cinq jours par semaine, chaque semaine, pendant neuf mois de l’année.
Mon fils le sait. Nous en parlons. Et je lutte avec ça. Dois-je…
ne lui nourris pas un petit-déjeuner sain à la maison s’il veut prendre un petit-déjeuner scolaire, même s’il a faim quand il se réveille? Demandez-vous à prendre les céréales sucrées et ensuite à la jeter sans consommée? Limitez l’ajout sucre Il obtient le reste de la journée pour compenser la charge qu’il obtient le matin? Permettez-lui de faire ses propres choix et d’espoir (comme pour les bouffées de cacao) il s’en lasse? Refuser de le laisser manger entièrement le petit-déjeuner scolaire Et emportez l’une de ses scènes sociales préférées de la journée?
J’ai essayé presque toutes ces choses. Et enfin, nous avons négocié un accord: il peut prendre un petit-déjeuner scolaire deux matins par semaine.
Alors que je décidais d’un compromis avec lequel je pouvais vivre, j’ai été frappé par quelque chose: quand les parents ont l’impression de devoir Protégez leur enfant de la nourriture scolaire, quelque chose ne va pas avec notre système.
Je comprends la valeur du petit déjeuner scolaire gratuit. Pour certains enfants de notre district scolaire, c’est peut-être le seul petit déjeuner qu’ils prennent. Mais pour d’autres, c’est un petit-déjeuner supplémentaire dont ils n’ont tout simplement pas besoin. (Le plateau de déjeuner a écrit un bon article à ce sujet ici: «Un petit déjeuner gratuit universel: pouvons-nous nourrir des enfants affamés sans trop alimenter les enfants aisés?».) Et je pense qu’il est sûr de dire qu’aucun des deux groupes ne bénéficie de la consommation de bols de biscuits miniatures.
Pour être juste, les aliments pour le petit-déjeuner semblent être formulés pour répondre aux directives de nourriture plus strictes: les crêpes sont faites avec de la farine de blé entier, le croustillant à biscuits est en fait plus faible en sucre (7 grammes par portion) que le Même céréales sur les étagères des magasins (9 grammes) et certains articles contiennent des couleurs alimentaires naturelles. Mais alors que je pore sur les étiquettes que j’ai sorti du plateau de mon fils après l’avoir déposé, je vois également le jaune 6, des huiles partiellement hydrogénées et 29 ingrédients dans le «Real Fruit Apple Reurying».
I Avoir une réunion prévue avec le directeur des services alimentaires de notre district pour savoir si notre école a des options, mais j’ai déjà été averti: rendre les offres «moins souhaitables» – comme des céréales non sucrées – et même les enfants affamés ne le prennent pas. Et bien sûr, il y a de grands obstacles comme le budget. Et un seul employé pour préparer et servir la nourriture. Et l’absence d’une cuisine complète à l’école, donc la nourriture doit apporter préemballé.
Je vous tiendrai au courant des résultats de ma prochaine réunion. Mais en attendant, je serais ravi de vous entendre: votre école propose-t-elle un petit déjeuner gratuit – et si oui, que servent-ils? Et comment le gérez-vous?
Comme vous le savez, je ne prends pas une approche dure en matière de nourriture. Je laisse une marge de manœuvre pour le punch de fête d’anniversaire et le bol occasionnel de macaroni et de fromage en boîte. Je sais que les plans les mieux mis à un repas sain peuvent aller vers le sud grâce aux événements scolaires du soir, aux invitations de dernière minute pour avoir une pizza avec des amis ou un épuisement de fin de jardin.
Pourtant je le fais Ayez une poignée de directives qui dirigent ma planification et ma prise de décision en matière de nourriture en matière de nourriture. Ils forment la base de la façon dont je me nourris et de ma famille. Je les utilise également pour enseigner à mes enfants les habitudes saines qui, selon moi, les serviront bien dans la vie. Nous ne nous en tenons pas toujours (voir ci-dessus des exceptions et des boules de courbe), et je ne les applique pas de manière contrôlante. (Et je ne suggère pas que ce soient les bonnes règles à adopter.)
Mais j’aime y penser comme nos paramètres par défaut de famille pour une alimentation saine. Bien que nous puissions nous éloigner d’eux – certaines semaines, plus que les autres – c’est ce à quoi nous revenons:
1. Seuls les légumes à l’heure avant le dîner
La collation avant le dîner est très délicate, surtout avec des enfants affamés. Mais je me suis finalement installé sur un système qui fonctionne pour nous. La règle de la maison: si vous avez faim dans l’heure avant le dîner, vous pouvez avoir un «apéritif» de légumes ou vous pouvez simplement attendre le dîner. Mon fils aîné attend généralement. Mon fils cadet mange joyeusement un plat de bagues au poivre, une grosse carotte laissée entière ou un bol de feuilles de romaine croquantes. En savoir plus à ce sujet dans ma stratégie de collation avant le dîner.
2. Pas plus d’une boisson sucrée par jour
Je parle beaucoup aux enfants des boissons sucrées parce qu’ils sont un tel problème dans notre culture alimentaire actuelle. Qu’est-ce qui compte comme une boisson sucrée? Lait au chocolat, 100% de jus, soda, limonade, punch aux fruits et tout ce qui est du sucre.
3. Dessert pas plus d’une fois par jour
Celui-ci peut être difficile pour moi, car le chocolat m’appelle fréquemment après le déjeuner et le dîner. Mais le limiter à une fois par jour aide à garder ma dent sucrée sous contrôle. La même règle s’applique aux enfants. Puisqu’ils aiment avoir une gâterie sucrée après (parfois avec) le dîner, je n’emballe généralement pas de goodie dans leurs boîtes à lunch ou ne servent pas de bonbons à d’autres moments.
4. Tout le monde a un légume sur la table qu’ils aiment
comme dans la plupart des ménages, nos préférences végétariennes individuelles ne s’alignent pas toujours. Mon fils cadet et moi aimons le brocoli; Mon mari ne peut pas le supporter. Nous mangeons tous des salades sauf mon fils cadet. Tout le monde mais moi aime les pois. J’essaie de servir deux légumes avec le dîner (un est généralement une salade verte). Mais tant que tout le monde a un légume disponible qu’il aime, je suis heureux. (Voici une recette de brocoli la moitié d’entre nous Love: 15 minutes de brocoli rôti et une recette de choux de Bruxelles trois quarts d’entre nous savourer: les germes rôtis de Balsamique Bruxelles)
5. L’eau ou le lait avec déjeuner et dîner
café et parfois OJ se présentent au petit déjeuner. Sinon, nous n’avons que de l’eau ou du lait disponibles pour les repas. Exceptions Parfois (mais pas toujours) s’appliquent dans les restaurants.
6. Dîner sans viande du lundi
Je parle aux enfants de l’importance de manger beaucoup d’aliments végétaux et de modérer la consommation de viande. Jusqu’à présent, j’ai eu des critiques mitigées pour le lundi sans viande, car c’est aussi une nuit où j’ai également tendance à expérimenter davantage. Pour chaque coup (soupe alphabet de tomates), nous avons eu quelques ratés (beignets de courgettes).
7. Fruit comme la collation par défaut
Si mes enfants viennent me voir en disant qu’ils ont faim de collation, j’offre toujours les fruits en premier. Habituellement, ils m’emmènent et pourraient ajouter autre chose, comme le beurre d’arachide avec des pommes ou une banane avec des craquelins.
Avez-vous des «règles alimentaires» ou des directives que vous mangez?
Beaucoup d’entre vous connaissent mon amie Sheila – c’est la maman de Mary Tyler à beaucoup d’entre vous. Et si vous la connaissez, vous l’aimez probablement. Je connaissais Sheila avant d’être blogueurs. Avant le mot «blog». Je la connaissais dans les années 1990, lorsque les gens se parlaient en fait au lieu de tweeter et de envoyer des SMS. Quand Sheila a eu son bébé Donna, j’étais moi-même une nouvelle maman. Moins de deux ans plus tard, Donna a été diagnostiqué avec une tumeur cérébrale agressive. Et quand Donna est décédée à l’âge de quatre ans, il semblait irréel que quelque chose comme ça pourrait arriver à mon ami.
Deux ans après la mort de Donna, Sheila a écrit une série de 31 articles intitulés “Donna’s Cancer Story” pour Chicago maintenant. La série a documenté les 31 mois de traitement de Donna – les montagnes russes émotionnelles, la peur, la joie et la douleur, les triomphes et la tragédie, et toujours, toujours l’espoir.
Aujourd’hui est Donna Day, une journée pour honorer Donna’s Donna. La vie, se souvenir d’elle, se souvenir de tant d’enfants qui ont fait face à cette terrible maladie et d’aider ceux qui y font face en ce moment. Le jour de Donna, des dizaines de blogueurs se réunissent pour relancer une importante campagne de collecte de fonds. Sheila et son mari célèbrent Donna grâce à un organisme à but non lucratif qu’ils ont établi, appelé les bonnes choses de Donna. Pour la troisième année consécutive, Donna’s Good Things est de collecter des fonds pour un événement rasé à Chicago le samedi 29 mars pour soutenir la Fondation St. Baldrick, le plus grand bailleur de fonds privé de recherche sur le cancer pédiatrique dans le pays.
Tout au long du traitement de Donna, Sheila et son mari ont eu une devise: a toujours choisi l’espoir. Il continue d’être leur devise, et contribuer à la recherche sur le cancer pédiatrique est un moyen d’une importance vitale de le faire. Considérez cette réalité:
Plus d’enfants américains mourront d’un cancer que toute autre maladie. Avant de l’âge de 20, 1 garçons sur 300 et 1 fille sur 333 sera diagnostiquée avec un cancer. Trois minutes.
Cette année, les bonnes choses de Donna ont fixé l’objectif de collecter 20 000 $. Si vous pouvez faire un don, veuillez visiter la page de l’équipe de Donna’s Good Things (cliquez sur le bouton vert pour faire un don). Tout montant honorera Donna et tant d’autres enfants, et chaque centime fera une différence.
Merci.
Ma mère raconte une histoire de déjeuner à l’école en tant que petit fille – et étant gênée par les site ici biscuits maison que ma grand-mère avait emballés pour elle. Le reste des enfants avait des biscuits achetés en magasin. Et même si les biscuits de ma grand-mère avaient probablement un goût 100 fois meilleur que ces friandises emballées, elle voulait plutôt la leur.
Je pense beaucoup à cette histoire parce que j’en vis parfois une version avec mon enfant de 8 ans: comme Quand il demande s’il peut préparer un déjeuner comme les autres enfants. Ou quand il suggère que nous dînons chez McDonald’s.
Il obtient un «non» (et une explication) à ces deux demandes particulières. Ne vous méprenez pas, mes enfants ont eu de la malbouffe. Ils ont non seulement une malbouffe, mais ils aiment vraiment la malbouffe. Et j’ai attrapé Flak pour l’admettre. (Lisez: «Mon enfant aime la malbouffe. Mais quand j’étais jeune, je me souviens clairement avoir pensé que ces aliments produits en masse et fortement commercialisés étaient vraiment cool. Exactement comme ma mère a fait il y a tant d’années.
C’est pourquoi cela ne me dérange pas trop lorsque mon fils fait ces demandes occasionnelles. Cela ne signifie pas que je les céde à tous. Mais cela ne signifie pas non plus que j’ai échoué en quelque sorte parce qu’il pense que le gâteau de collation dans la boîte à lunch de son copain a l’air génial. Ça a l’air génial. Cela aurait probablement aussi un goût génial. (Pendant ma propre enfance, j’en ai mangé une presque tous les jours pendant environ une décennie.)
Mais devinez quoi? Le cookie préféré de mon fils est en fait celui que je fais moi-même. Il aime les pains et les tartes aux fruits faits maison que je fais cuire. Il parle d’un grand jeu sur McDonald’s mais mange joyeusement mes dîners à la maison. Et il est excité lorsque je ramene des baies fraîches à la maison du marché fermier. Les enfants peuvent penser que la malbouffe est vraiment cool (grâce aux spécialistes du marketing alimentaire) et ils peuvent également aimer les aliments frais et entiers (merci à vous). Dans mon livre, il n’y a pas de honte là-dedans.
Mon objectif est de donner à mes enfants une exposition positive suffisante à une nourriture réelle et délicieuse – et de leur parler de la commercialisation alimentaire et du lien entre la nourriture et la santé – aussi – Ce jour, ils seront étonnés qu’ils aient jamais préféré la Kraft Blue Box à la version de leur maman.
Et peut-être qu’ils raconteront cette histoire à leurs propres enfants. Espérons que des bols de mac-n-Cheese fait maison.
Photo de Williac via Flickr Creative Commons.
Vous cherchez un moyen de faire une journée d’enseignant? Regardez ce que les parents de l’école de mes enfants ont fait pour la Semaine d’appréciation des enseignants: ils ont rempli un bol de fruits frais, ont attaché ces notes adorables et la définissent pour le personnel.